蒋卫东（1959-），辽宁省宽甸县人，1982年土壤农化专业本科毕业。辽宁省农业农村厅教授级高级农艺师、二级巡视员。曾任辽宁省农产品质量安全专家组组长、辽宁省农业标准化委员会主任委员。获得省政府科技进步奖3项；获得全国农牧渔业丰收奖1项；省农业科技贡献奖2项，发表了论文10余篇；参编著作3部。组织所在单位技术人员申报并获得省部级奖项3项，市厅级奖项10余项。